Печенье «Сердечки» из творога с вяленой вишней

Печенье «Сердечки» из творога с вяленой вишней не оставят равнодушными ни детей, ни взрослых. Маленькие печенюшки в виде сердечек согреют своим теплом и поднимут настроение в любое время. Что еще нужно для отличного чаепития? Кстати, печенью можно придать и другую форму, но не забывайте, что прелесть этих печенюшек в небольшом размере.

Ингредиенты:
Творог — 300 г.
Масло сливочное — 100 г.
Мука — 250 г. (+ дополнительно еще нужна мука для работы с тестом)
Разрыхлитель теста — 1 ч. ложка
Соль — 1 щепотка
Вишня вяленая — 60 г.
Сахар — 60 г.

Пошаговый рецепт печенья «Сердечки» из творога с вяленой вишней

Шаг 1.
Творог хорошо размять вилкой или измельчить блендером, добавить размягченное сливочное масло.

Шаг 2.
Масло сливочное растереть с творогом.

Шаг 3.
В отдельной тарелке просеять муку, добавить разрыхлитель теста и соль, перемешать.

Шаг 4.
Муку постепенно добавить в творожную смесь, замесить тесто. Тесто должно быть эластичным и не липнуть к рукам.

Шаг 5.
Вяленую вишню нарезать небольшими кусочками.

Шаг 6.
Добавить вяленую вишню в тесто.

Шаг 7.
Раскатать тесто толщиной около 3 мм. на рабочей поверхности, посыпанной мукой. Вырезать печенье с помощью формочки «сердечко».

Шаг 8.
Каждое печенье обвалять с двух сторон в сахаре.

Шаг 9.
Противень застелить бумагой для выпечки. Выложить печенье «Сердечки». Поставить выпекать в разогретую духовку при температуре 180 градусов в течение 10-12 минут.

Шаг 10.
Печенье «Сердечки» из творога с вяленой вишней готово. Приятного аппетита!