Куриное филе с овощами в булочке

Куриное филе с овощами в булочке — универсальное и очень вкусное блюдо. Булочки удобно взять с собой на пикник и на работу. Или просто взять с собой, когда опаздываете и не успеваете позавтракать дома. Такое блюдо станет отличным завтраком и ужином. Булочки со вкусной начинкой понравятся и Вашим гостям.

Ингредиенты:
Куриное филе — 500 г.
Лук репчатый — 2 шт.
Помидоры — 3 шт.
Перец сладкий — 3 шт.
Укроп — 1/2 пучка
Сыр — 100 г.
Соль
Перец
Растительное масло

Пошаговый рецепт куриного филе с овощами в булочке

Шаг 1.
Лук нарезать полукольцами.

Шаг 2.
Перец сладкий очистить от семян, нарезать небольшой соломкой.

Шаг 3.
Помидоры нарезать кубиком.

Шаг 4.
Куриное филе обжарить в раскаленной сковороде на растительном масле.

Шаг 5.
В отдельной сковороде обжарить лук на растительном масле на слабом огне, чтобы он стал мягким и прозрачным.

Шаг 6.
Добавить к луку перец сладкий, жарить в течение 5-7 минут.

Шаг 7.
К овощам добавить помидоры, жарить в течение 5 минут.

Шаг 8.
Добавить мелко нарезанный укроп, соль, перец молотый. Тщательно перемешать и убрать с огня.

Шаг 9.
У булочек срезать верхушки, убрать мякоть.

Шаг 10.
Противень застелить бумагой для выпечки. В булочки выложить куриное филе.

Шаг 11.
К куриному филе добавить овощную смесь.

Шаг 12.
Сыр натереть на мелкой терке.

Шаг 13.
Булочки посыпать сверху тертым сыром. Поставить выпекать в разогретую духовку при температуре 180 градусов в течение 10 минут.

Шаг 14.
Готовое куриное филе с овощами в булочке можно украсить свежей зеленью. Приятного аппетита!