Салат с помидорами, сыром фета и баклажанами

Вкуснейший салат с помидорами, сыром фета и баклажанами. Все ингредиенты в салате отлично гармонируют друг с другом. По желанию в заправку для салата можно добавить выжатый сок лимона.

Салат с помидорами и баклажанами

Ингредиенты:
Помидоры — 2 шт.
Болгарский перец — 2 шт.
Листья салата — 2/3 пучка
Баклажан — 1 шт.
Сыр фета — 200 г.
Чеснок — 2 зубка
Соль
Перец
Оливковое масло

Пошаговый рецепт салата с помидорами, сыром фета и баклажанами

Шаг 1.
Помидоры нарезать небольшими дольками.

salat_s_pomidorami_i_baklaganami (1)

Шаг 2.
Перец очистить от семян, нарезать соломкой.

salat_s_pomidorami_i_baklaganami (6)

Шаг 3.
Листья салата порвать руками на небольшие кусочки.

salat_s_pomidorami_i_baklaganami (3)

Шаг 4.
Сыр фета нарезать кубиком.

salat_s_pomidorami_i_baklaganami (2)

Шаг 5.
Баклажан нарезать кружочками, хорошо посолить и оставить на 10-15 минут. Затем промыть в холодной воде, чтобы избавится от горечи. Просушить бумажным полотенцем.

salat_s_pomidorami_i_baklaganami (4)

Шаг 6.
Кружочки баклажана обжарить на оливковом масле на сковороде гриль (можно обычной) с двух сторон до золотистого цвета.

salat_s_pomidorami_i_baklaganami (5)

Шаг 7.
Все ингредиенты смешать в глубокой тарелке. Добавить чеснок пропущенный через пресс, посолить, поперчить. Заправить салат оливковым маслом.

salat_s_pomidorami_i_baklaganami (7)

Шаг 8.
Салат с помидорами, сыром фета и баклажанами готов! Приятного аппетита!

salat_s_pomidorami_i_baklaganami_wall

Вам также может понравиться...

загрузка...

3 комментариев

  1. Людмила:

    Какой замечательный салатик

  2. Елена:

    У меня как раз баклажаны лежат. Думала что из них приготовить. Теперь знаю, что буду готовить этот салатик, осталось только фету купить)))

  3. ЛучикСвета:

    Как аппетитно выглядят баклажаны в этом салате. Чудесный рецепт — обязательно приготовлю!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *