Клубничный пирог «Сердце»

Нежнейший пирог из клубники и сыра «Маскарпоне». Для приготовления этого пирога мы использовали форму в виде сердце. Конечно же можно использовать любую другую форму, на вкус пирога это никак не повлияет.

Клубничный пирог Сердце
Ингредиенты:
Сахар — 150 г.
Яйца — 5 шт.
Мука — 150-200 г.
Клубника замороженная — 500 г.
Кокосовая стружка розовая — 40 г.
Растительное масло

Для крема:
Сахар — 150 г.
Сливки 33-38% — 250 г.
Сыр Маскарпоне 80% — 250 г.

Пошаговый рецепт пирога

Шаг 1.
Яйца взбить с сахаром.

pirog-serdce1

Шаг 2.
Добавить муку, замесить не густое тесто.

pirog-serdce2

Шаг 3.
Форму смазать растительным маслом и выложить тесто. Разогреть духовку до 180 градусов и поставить выпекать в течение 20 минут.

pirog-serdce3

Шаг 4.
Достать пирог из духовки.

pirog-serdce5

Шаг 5.
Для крема взбить сливки с сахаром. Добавить сыр Маскарпоне, хорошо перемешать.

pirog-serdce4

Шаг 6.
Готовый корж хорошо смазать кремом ( 1/2 от общего объема). Клубнику разморозить, дать соку стечь, разрезать на 2 части. Выложить на крем клубнику.

pirog-serdce6

Шаг 7.
На клубнику выложить оставшийся крем и посыпать кокосовой стружкой. Дать настояться, поставить в холодильник на 2-3 часа. Рекомендуется пирог разрезать прямо в форме. Готово! Приятного аппетита!

pirog-serdce_wall

Вам также может понравиться...

загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *