Маффины с яблоками и корицей

Ингредиенты:
Масло сливочное — 200 г.
Сахар — 200 г.
Ванильный сахар — 1 ч. ложка
Разрыхлитель теста — 2 ч. ложки
Яйца — 3 шт.
Мука — 200 г.
Яблоки — 2 шт.
Корица молотая — 1 щепотка
Мед или сахарная пудра

Пошаговый рецепт маффинов

Шаг 1.
Масло сливочное растереть с сахаром и ванильным сахаром.

Шаг 2.
Добавить яйца, взбить блендером.

Шаг 3.
Добавить разрыхлитель и муку, хорошо перемешать. Тесто должно быть не густое.

Шаг 4.
Яблоки очистить от кожуры и семян, нарезать небольшими кусочками. К яблокам добавить корицу, аккуратно перемешать.

Шаг 5.
Яблоки с корицей добавить в тесто, перемешать.

Шаг 6.
Переложить тесто в подготовленные формочки, равномерно заполняя их на 2/3.

Шаг 7.
Поставить в разогретую духовку до 180 градусов. Выпекать в течение 20-25 минут до золотистого цвета.

Шаг 8.
Готово! Приятного аппетита! Маффины можно подавать полив сверху медом:

либо посыпать сахарной пудрой: