Кухонная утварь — полезные советы

На кухне у любой хозяйки должно быть много кухонного оборудования, которое помогает сократить время приготовления еды. Ниже наведены примеры самых полезных приспособлений для кухни.

Кастрюли и сковородки.

При приготовлении еды используйте утварь подходящего размера, варить или жарить в большой посудине, значит, тратить больше времени на ее нагрев. Но, как и во всем есть маленькие исключения. Макароны лучше варить в кастрюле побольше, в таком случае они будут готовиться намного быстрее. Мясо лучше жарить в сковородке шире, чтобы оно не парилось, а жарилось. Если вы используете сильный огонь, то еду необходимо постоянно мешать, так как она может пригореть. Очень удобная для жарки гриля является плоская чугунная сковорода с ребристым покрытием. Казанок можно использовать для приготовления блюд как в кастрюле, на пару и фритюр. Для того чтобы еда не пригорала на сковороде, нужно покупать с антипригарным покрытием. А лучше всего покупать утварь с медным дном, покрытые нержавеющей сталью. Если вы хотите приготовить блюдо в духовке, то нежелательно использовать керамические или фарфоровые формы, потому что металл лучше других материалов проводит тепло..

Инструменты и приспособления.

Отличным помощником на кухне будет щетка для того, чтобы мыть ней овощи. Лучше покупать из натуральной щетины, но можно купить и синтетическую. Продаются также кисточки, которые удобно использовать для смазывания поверхностей при выпечке. Одним из самых удачных приспособлений на кухне, является прибор для удаления косточек. Такой чудо-машинкой очень удобно доставать косточки из вишен и черешен. Только неудобство заключается в том, что можно применять только к одной ягоде.

Разделочная доска.

При покупке данного прибора, нужно учитывать такие моменты, что она должна быть широкой, удобной и не скользить по столу.

Терка.

Выбирайте данный прибор только из нержавеющей стали. Очень удобно, если вверху будет ручка, за которую можно держать терку. Терки в горизонтальном исполнении в большинстве случаев не очень удобны.

Электрические приборы.

Незаменимы на современной кухне, являются приборы, которые работают от электричества.

Например, блендер, которым можно много чего сбить в пюре, измельчить до крошки.

Для любителей ароматного кофе пригодится кофемолка.

Несколько приборов можно соединить в одном – кухонном комбайне. В современных комбайнах есть приспособления для терки, шинковки, нарезки, сбивания.

Правильно подобранная кухонная утварь облегчит процесс готовки любой хозяйке. А ее правильное «подручное» хранение на кухне ускорит процесс приготовления пищи.