Рулетики из куриного филе с сыром

Рулетики из куриного филе с сыром

Ингредиенты:
Куриное филе — 700 г.
Сыр 70-90 г.
Лук репчатый — 2 небольшие головки
Чеснок — 3 зубка
Кориандр — горсть
Соль
Перец черный
Растительное масло

Пошаговый рецепт куриных рулетиков

Шаг 1.
Репчатый лук нарезать кольцами. На небольшом огне на растительном масле обжаривать помешивая. Лук должен получиться прозрачным и мягким.

ruleti_kurinie1

Шаг 2.
Куриное филе помыть.

ruleti_kurinie2

Шаг 3.
Каждый кусочек, начиная с середины надрезать в 2 стороны и развернуть, чтобы филе получилось тоньше и больше по размеру. Отбить молоточком.

ruleti_kurinie_2.5

Шаг 4.
К подготовленному куриному филе добавить измельченное зерно кориандра, соль, перец.

ruleti_kurinie3

Шаг 5.
Чеснок мелко порубить ножом.

ruleti_kurinie4

Шаг 6.
Сыр натереть на терке.

ruleti_kurinie5

Шаг 7.
На куриное филе выложить слоями сыр, обжаренный лук, чеснок, сыр.

ruleti_kurinie6

Шаг 8.
Аккуратненько завернуть в рулетик. Крепко зжать, чтобы не разворачивались.

ruleti_kurinie7

Шаг 9.
В сковороде разогреть масло и обжарить рулетики на большом огне, со всех сторон, до образования красивой корочки.

ruleti_kurinie8

Шаг 10.
Рулетики выложить на противень, сверху полить образовавшимся при жарке соком и убрать в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут.

ruleti_kurinie9

Шаг 11.
Готовые рулетики можно разрезать наискосок и полить, образовавшимся при готовке соком. Приятного аппетита!

ruleti_kurinie_wall

Вам также может понравиться...

загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *