Картофель с молоком и сыром запеченный в духовке

Этот простой рецепт картофельной запеканки можно использовать как гарнир и как самостоятельное блюдо. Нежный вкус и золотистая сырная корочка изюминка данного блюда.

Ингредиенты:
Очищенный картофель — 1 кг.
Яйца- 2 шт.
Молоко — 1 стакан
Сыр — 200 г.
Чеснок — 1 зубчик
Масло сливочное — 70 г.
Перец черный
Соль
Мускатный орех — 2 щепотки
Растительное масло

Пошаговый рецепт запеканки

Шаг 1.
Картофель помыть, очистить от кожуры, нарезать тонкими ломтиками. Добавить соль, перец и мускатный орех, хорошо перемешать.

Шаг 2.
Сыр натереть на средней терке.

Шаг 3.
В картофель добавить часть тертого сыра.

Шаг 4.
Добавить яйца, молоко, чеснок, перемешать и выложить на противень, смазанный растительным маслом.

Шаг 5.
Содержимое блюда посыпать оставшимся сыром и выложить сверху кусочки сливочного масла. Духовку разогреть до 200 градусов и поставить выпекать в течение 45 минут до золотистой корочки.

Шаг 6.
Готово! Приятного аппетита!