Суп с фрикадельками

Суп с фрикадельками может приготовить каждый, ведь рецепт очень прост. Суп легкий, но сытный и очень вкусный. А время приготовления такого супа минимальное. Отличный рецепт для еженедельного рациона.

Ингредиенты:
Вода — 3 литра
Картофель — 2-3 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Мясной фарш — 400 г.
Лапша (вермишель) — 50 г.
Соль
Перец
Лавровый лист — 2 шт.
Зелень — по вкусу

Пошаговый рецепт супа с фрикадельками

Шаг 1.
Сформировать из мясного фарша фрикадельки.

Шаг 2.
Картофель помыть, очистить от кожуры и нарезать брусочком.

Шаг 3.
Лук нарезать полукольцами.

Шаг 4.
Морковь натереть на средней терке.

Шаг 5.
Лук обжарить на растительном масле до прозрачного цвета.

Шаг 6.
Добавить к луку морковь. Жарить около 3 минут.

Шаг 7.
В кипящую воду добавить картофель, а затем приготовленную зажарку.

Шаг 8.
Добавить фрикадельки, каждую по отдельности, чтобы не слиплись. Варить около 10 минут.

Шаг 9.
Добавить вермишель и лавровый лист. Посолить, поперчить, варить около 5 минут.

Шаг 10.
Готовый суп подавать со свежей мелко нарезанной зеленью. Приятного аппетита!