Оригинальные пошаговые рецепты с фото Кулинарные статьи и советы

Плов с курицей

Плов с курицей

Рецептов приготовления плова существует очень много. Его готовят с мясом барана, свининой, говядиной, курицей, вегетарианский… Ну и конечно, практически у каждого, кто любит готовить плов, свой «технологический процесс». Сегодня мы приготовим плов с курицей,...

Десять полезных продуктов, которые поднимут настроение

Десять полезных продуктов, которые поднимут настроение

В этой статье вы найдете продукты, которые помогут справиться с плохим настроением. Ежедневное употребление данных продуктов поможет навсегда избавиться от плохого настроения. У каждого из нас бывает временами плохое настроение. А как избежать такого...

Как правильно выбрать арбуз

Как правильно выбрать арбуз

Наверное, арбузы любят все люди от младенцев до стариков. Но если неправильно подойти к выбору арбуза, то вместо спелой сахарной ягоды на столе окажется безвкусный незрелый плод, который останется только выбросить в мусорное ведро....

Основные техники молекулярной кулинарии

Основные техники молекулярной кулинарии

Разнообразные инструменты и приборы из химических лабораторий прочно внедрились на кухни известных ресторанов. Всё большую популярность завоевывает молекулярная кухня. Вдохновителем её стал британский физик-ядерщик Николас Курти. В далеком 1969 году он прочитал лекцию «Физик...

Как сделать завтрак полезным?

У многих из нас часто возникают вопросы связанные с завтраком: — нужно ли завтракать? — как сделать завтрак желанным? — заставлять ли себя завтракать? — какие завтраки вредны? — какие завтраки полезны? Утро обычно...

Как приготовить вкусное и сочное мясо на огне

Шашлычная «наука». Как приготовить вкусное и сочное мясо на огне

В чем секрет вкусного, сочного шашлыка? В статье описываются некоторые хитрости приготовления мяса (птицы, рыбы) на шампурах или решетке. Рассказывается также о том, какие продукты и специи можно использовать для приготовления маринада. Секреты вкусного...

Принципы здорового питания

Принципы здорового питания

Основные рекомендации по здоровому питанию. Советы, которые помогут составить подходящий рацион и улучшить свое самочувствие. «Раз мы осуждены на то, чтобы есть, будем есть хорошо» Жан Антельм Брилья-Саварен, французский кулинар, автор трактата «Физиология вкуса»....

Сочная грудка с паприкой и чесноком

Сочная грудка с паприкой и чесноком

Ингредиенты: Куриная грудка — 1 шт. Паприка — ст. ложка Чеснок — 2-3 зубка Соль Перец черный Оливковое масло Пошаговый рецепт куриной грудки Шаг 1. Куриную грудку помыть, просушить и натереть паприкой, солью и...

Свиная рулька маринованная в гранатовом соке

Свиная рулька маринованная в гранатовом соке

Очень простой и вкусный рецепт приготовления свиной рульки запеченной в духовке. Рульку будем мариновать в гранатовом соке со специями. Ингредиенты: Свиная рулька — 1 шт. (1.2-1.3 кг) Гранатовый сок — 600 г. Чеснок —...