Нежная картофельная запеканка с фаршем

Приготовить вкусную картофельную запеканку очень просто. Ингредиенты выкладываются слоями

Нежная картофельная запеканка с фаршем

Ингредиенты:
Фарш домашний — 800 г.
Картофель — 12 шт. среднего размера
Лук репчатый — 1 шт. большого размера
Молоко — 300 мл.
Сыр — 200 г.
Масло сливочное — 60 г.
Масло растительное
Соль
Перец черный

Пошаговый рецепт картофельной запеканки

Шаг 1.
Картофель почистить, разрезать на 2-3 части, варить в кастрюле в подсоленной воде до готовности.

zapekanka-kartofel1

Шаг 2.
Готовый картофель просушить, потолочь, добавив сливочное масло и молоко, взбить блендером. Пюре должно получиться достаточно густое, иначе наша запеканка не будет держать форму.

zapekanka-kartofel6

Шаг 3.
Очистить лук, измельчить в блендере.

zapekanka-kartofel2

Шаг 4.
Смешать лук с фаршем.

zapekanka-kartofel4

Шаг 5.
Обжарить до готовности, посолить, поперчить.

zapekanka-kartofel7

Шаг 6.
Противень смазать растительным маслом. Выложить картофельное пюре, разровнять.

zapekanka-kartofel8

Шаг 7.
Выложить фарш.

zapekanka-kartofel9

Шаг 8.
Посыпать сыром.

zapekanka-kartofel10

Шаг 9.
Выложить картофельное пюре, посыпать сыром. Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов на 15-20 минут.

zapekanka-kartofel12

Шаг 10.
Готово! Приятного аппетита!

zapekanka-kartofel_wall

Вам также может понравиться...

загрузка...

1 комментарий

  1. Хочу поблагодарить за действительно вкусный рецепт, всё получилось с первого раза и это блюдо стало теперь одним из наших любимых в семье!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *