Нежная картофельная запеканка с фаршем

Приготовить вкусную картофельную запеканку очень просто. Ингредиенты выкладываются слоями

Ингредиенты:
Фарш домашний — 800 г.
Картофель — 12 шт. среднего размера
Лук репчатый — 1 шт. большого размера
Молоко — 300 мл.
Сыр — 200 г.
Масло сливочное — 60 г.
Масло растительное
Соль
Перец черный

Пошаговый рецепт картофельной запеканки

Шаг 1.
Картофель почистить, разрезать на 2-3 части, варить в кастрюле в подсоленной воде до готовности.

Шаг 2.
Готовый картофель просушить, потолочь, добавив сливочное масло и молоко, взбить блендером. Пюре должно получиться достаточно густое, иначе наша запеканка не будет держать форму.

Шаг 3.
Очистить лук, измельчить в блендере.

Шаг 4.
Смешать лук с фаршем.

Шаг 5.
Обжарить до готовности, посолить, поперчить.

Шаг 6.
Противень смазать растительным маслом. Выложить картофельное пюре, разровнять.

Шаг 7.
Выложить фарш.

Шаг 8.
Посыпать сыром.

Шаг 9.
Выложить картофельное пюре, посыпать сыром. Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов на 15-20 минут.

Шаг 10.
Готово! Приятного аппетита!