Лимонные маффины

Лимонные маффины — отличный вариант для вкусного чаепития. Ароматные и нежные маффины скрасят серые будни и поднимут Ваше настроение! А приготовить такие маффины не составит особого труда, ведь у нас как обычно — пошаговый рецепт с фото.

Ингредиенты:
Сливочное масло — 150 г.
Яйца — 3 шт.
Лимон — 1 шт.
Кефир — 150 мл.
Мука — 200 г.
Сахар — 150 г.
Разрыхлитель теста — 2 ч. ложки
Сахарная пудра

Пошаговый рецепт лимонных маффинов

Шаг 1.
Смешать сухие ингредиенты: муку, сахар и разрыхлитель теста.

Шаг 2.
Яйца смешать с кефиром.

Шаг 3.
Растопить сливочное масло в микроволновой печи, затем остудить.

Шаг 4.
Добавить сливочное масло к жидким ингредиентам, перемешать.

Шаг 5.
Натереть на мелкой терке цедру одного лимона.

Шаг 6.
Добавить к жидким ингредиентам цедру лимона и выдавить лимонный сок.

Шаг 7.
Смешать сухие и жидкие ингредиенты. В сухие ингредиенты постепенно добавить жидкие, перемешать.

Шаг 8.
Выложить тесто в формочки для маффинов. Поставить выпекать в разогретую духовку при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут.

Шаг 9.
Готовые лимонные маффины посыпать сахарной пудрой.  Приятного аппетита!