Как научиться готовить. Инструкция для начинающих

На самом деле всё просто. Самое главное это желание готовить.

Если Вы приходите в ресторан и видите перед собой красивое блюдо, сразу думаете — «Ого, у меня так никогда не получится». Не переживайте, всё приходит с опытом.

Если кроме простой яичницы или макарон Вы ни когда ни чего не готовили, то не стоит сразу браться за сложные блюда. Нужно начать с простого.

Если Вы хотите удивить своих близких, приготовив им что-нибудь вкусное, на первых порах не нужно придумывать что-то самому, лучше следовать рецепту. Там всё пошагово написано и указано количество каждого ингредиента. В рецепте всегда указано сколько готовится то или иное блюдо. Лучше всего на кухне повесить часы или приобрести таймер. Также на многих моделях бытовой техники есть таймеры. Так Вы точно будете знать сколько времени готовится еда. Наверняка у Вас дома есть кулинарная книга, если нет, то всегда можно обратиться к интернету. Существует огромное множество кулинарных сайтов, с интересными рецептами — простыми и сложными, для праздничного стола и на скорою руку, от супов до десертов и напитков.

Как только Вы начали готовить, стоит помнить о том, что не надо надолго убегать от плиты — еда может пригореть, а вода выкипеть.

Стоит подумать о хорошей посуде и кухонной технике. Конечно, если Вы новичок в этом деле, то не нужно бежать сломя голову в магазин за мультиваркой, блендером и прочими кухонными атрибутами. Когда вы пристраститесь к готовке, то сами поймёте что Вам нужно. большую роль играет посуда. Позаботьтесь о том, что бы у Вас были сковороды с антипригарным покрытием и хорошо наточенные ножи.

Ещё один момент — это выбор качественных продуктов. Когда Вы идёте за ними в магазин, не забывайте проверять сроки годности. Совершенно логично, что из плохих продуктов хорошей еды не приготовить. Старайтесь не готовить на воде из под крана. Для этого лучше взять отфильтрованную воду или минеральную без газа.

Когда Вы освоите эти простые правила, можете начать экспериментировать. Добавлять в уже знакомые блюда новые ингредиенты. Придумывать свои, новые и уникальные рецепты. Не бойтесь, творите! У Вас всё получится.