Кулинарный блог предлагает читателям оригинальные рецепты вкусных блюд, салатов, закусок. Все рецепты пошаговые с фото.
Разнообразные инструменты и приборы из химических лабораторий прочно внедрились на кухни известных ресторанов. Всё большую популярность завоевывает молекулярная кухня. Вдохновителем её стал британский физик-ядерщик Николас Курти. В далеком 1969 году он прочитал лекцию «Физик...
У многих из нас часто возникают вопросы связанные с завтраком: — нужно ли завтракать? — как сделать завтрак желанным? — заставлять ли себя завтракать? — какие завтраки вредны? — какие завтраки полезны? Утро обычно...
В чем секрет вкусного, сочного шашлыка? В статье описываются некоторые хитрости приготовления мяса (птицы, рыбы) на шампурах или решетке. Рассказывается также о том, какие продукты и специи можно использовать для приготовления маринада. Секреты вкусного...
Основные рекомендации по здоровому питанию. Советы, которые помогут составить подходящий рацион и улучшить свое самочувствие. «Раз мы осуждены на то, чтобы есть, будем есть хорошо» Жан Антельм Брилья-Саварен, французский кулинар, автор трактата «Физиология вкуса»....
Свежая рыба — что может быть лучше? При покупке замороженных морепродуктов, обратите внимание на толщину льда, чтобы не оказаться обманутым в весе в несколько раз. У свежей рыбы жабры красного цвета, обратите на это...
Чтобы мясо было вкусней Перед готовкой мяса, убедитесь, что оно полностью разморожено. Не размораживайте мясо в микроволновой печи. Лучше всего размораживать мясо медленно, например в холодильнике. Для более быстрого размораживания – не забывайте время...
Свежие комментарии