Категория: Кулинарные статьи и советы

Рыба и морепродукты

Рыба и морепродукты

Свежая рыба — что может быть лучше? При покупке замороженных морепродуктов, обратите внимание на толщину льда, чтобы не оказаться обманутым в весе в несколько раз. У свежей рыбы жабры красного цвета, обратите на это...

Мясо и мясные продукты

Мясо и мясные продукты

Чтобы мясо было вкусней Перед готовкой мяса, убедитесь, что оно полностью разморожено. Не размораживайте мясо в микроволновой печи. Лучше всего размораживать мясо медленно, например в холодильнике. Для более быстрого размораживания – не забывайте время...