Категория: Кулинарные статьи и советы

Рецепты слабоалкогольных напитков на Новогодний стол

Рецепты слабоалкогольных напитков на Новогодний стол

Традиционным напитком на Новый год считается, конечно, шампанское, но существует еще несколько слабоалкогольных коктейлей, которые принято пить во время новогодних праздников в Европе. В нашей стране они тоже становятся популярными. Эти напитки очень вкусные,...

Коричневый сахар особенности и производство

Коричневый сахар — особенности и производство

Диетологи уже давно говорят о вреде сахара, но отказаться от его употребления очень сложно. Чтобы уменьшить вредные последствия, рекомендуется заменить белый сахар на коричневый. В коричневом продукте сохраняются полезные вещества благодаря особенностям производства. Сахар...

Как правильно выбрать и приготовить кукурузу

Как правильно выбрать и приготовить кукурузу

Еще совсем недавно, во времена Никиты Сергеевича Хрущева, кукуруза была очень распространенным продуктом. Сибирские поля желтели кукурузными початками и цветами подсолнуха, и даже в лесах их можно было набирать целыми охапками. Спрос рождает предложение,...

Как выбрать вкусную дыню

Как выбрать вкусную дыню

Конец лета – сезон, когда в большом количестве созревают дыни. В этот период можно не опасаться того, что после съедения нескольких кусочков случится отравление накопившимися в мякоти химикатами. Все же при покупке дыни осторожность...

Специи и пряности

Кулинария – это особое искусство. Но талантом в этой сфере награждены далеко не все. Некоторые запросто могут приготовить соус бешамель, жульен или мексиканские тортильяс, а другие даже понятия не имеют о том, что же...

Кулинарные тонкости по сохранности продуктов

Кулинарные тонкости по сохранности продуктов

В данную статью собраны полезные народные советы по сохранности продуктов. Они предназначены для домохозяек, поваров, любителей приготовления пищи и всех людей, связанных или несвязанных с кулинарным делом. Как дольше и надежнее сохранить продукты питания?...

Как выбрать мясо для шашлыка

Как выбрать мясо для шашлыка

Вкус шашлыка во многом зависит от соуса и степени прожарки. Но главный секрет хорошего шашлыка – это всё-таки правильно выбранное мясо. Существует несколько простых правил, в соответствии с которыми нужно делать выбор в магазине....

Классический британский завтрак. Советы по приготовлению

Классический британский завтрак. Советы по приготовлению

Из чего готовить британский или английский завтрак? Вам понадобятся сырые колбаски, бекон, яйца, фасоль, грибы, хлеб, помидоры, сливочное и растительное масло. Хотя у британских кулинарных традиций не лучшая репутация, на обычной английской кухне можно...

Травы на нашем столе

Травы на нашем столе

Практически в каждом рецепте среди компонентов присутствуют травы — в свежем или сушеном виде. Ведь они значительно улучшают вкус блюда, придают ему неповторимый аромат. В статье рассмотрены основные травы (культурные и дикорастущие), которые используются...

О гарнирах простых и сложных. Советы по приготовлению

О гарнирах простых и сложных. Советы по приготовлению

Самый простой гарнир — это отварная или жареная картошка, макароны, вермишель, различные каши и смеси овощей. Варить макароны совсем не сложно, но, тем не менее: Три главных правила «макаронной азбуки». Любые макаронные изделия кладем в...

Десять полезных продуктов, которые поднимут настроение

Десять полезных продуктов, которые поднимут настроение

В этой статье вы найдете продукты, которые помогут справиться с плохим настроением. Ежедневное употребление данных продуктов поможет навсегда избавиться от плохого настроения. У каждого из нас бывает временами плохое настроение. А как избежать такого...

Как правильно выбрать арбуз

Как правильно выбрать арбуз

Наверное, арбузы любят все люди от младенцев до стариков. Но если неправильно подойти к выбору арбуза, то вместо спелой сахарной ягоды на столе окажется безвкусный незрелый плод, который останется только выбросить в мусорное ведро....