Категория: Кулинарные статьи и советы

Молоко - полезные советы

Молоко — полезные советы

О пользе или вреде молока ведутся многолетние споры между специалистами в разных областях медицины. Но оно по-прежнему остается любимым напитков миллионов людей. Оставим споры для медиков. Попробуем лучше разобраться, как правильно хранить и проводить...

Приправы и пряности – путь к оздоровлению организма

Приправы и пряности – путь к оздоровлению организма

Гурманом является в той или иной степени каждый человек, владеющий навыками приготовления пищи. Но мало кто знает, как правильно сочетать продукты и специи, чтобы они были не только вкусными, но и полезными. В современное...

Как правильно сервировать новогодний стол

Как сервировать и что поставить на новогодний стол 2015

Сервировка новогоднего стола отличается от приготовления к обычному торжеству, поэтому во многих домах этому процессу уделяется много внимания. Каждый Новый год, согласно восточному календарю, требует особого оформления.  В сервировке праздничного стола к встрече Нового...

Рецепты слабоалкогольных напитков на Новогодний стол

Рецепты слабоалкогольных напитков на Новогодний стол

Традиционным напитком на Новый год считается, конечно, шампанское, но существует еще несколько слабоалкогольных коктейлей, которые принято пить во время новогодних праздников в Европе. В нашей стране они тоже становятся популярными. Эти напитки очень вкусные,...

Коричневый сахар особенности и производство

Коричневый сахар — особенности и производство

Диетологи уже давно говорят о вреде сахара, но отказаться от его употребления очень сложно. Чтобы уменьшить вредные последствия, рекомендуется заменить белый сахар на коричневый. В коричневом продукте сохраняются полезные вещества благодаря особенностям производства. Сахар...

Как правильно выбрать и приготовить кукурузу

Как правильно выбрать и приготовить кукурузу

Еще совсем недавно, во времена Никиты Сергеевича Хрущева, кукуруза была очень распространенным продуктом. Сибирские поля желтели кукурузными початками и цветами подсолнуха, и даже в лесах их можно было набирать целыми охапками. Спрос рождает предложение,...

Как выбрать вкусную дыню

Как выбрать вкусную дыню

Конец лета – сезон, когда в большом количестве созревают дыни. В этот период можно не опасаться того, что после съедения нескольких кусочков случится отравление накопившимися в мякоти химикатами. Все же при покупке дыни осторожность...

Специи и пряности

Кулинария – это особое искусство. Но талантом в этой сфере награждены далеко не все. Некоторые запросто могут приготовить соус бешамель, жульен или мексиканские тортильяс, а другие даже понятия не имеют о том, что же...

Кулинарные тонкости по сохранности продуктов

Кулинарные тонкости по сохранности продуктов

В данную статью собраны полезные народные советы по сохранности продуктов. Они предназначены для домохозяек, поваров, любителей приготовления пищи и всех людей, связанных или несвязанных с кулинарным делом. Как дольше и надежнее сохранить продукты питания?...

Как выбрать мясо для шашлыка

Как выбрать мясо для шашлыка

Вкус шашлыка во многом зависит от соуса и степени прожарки. Но главный секрет хорошего шашлыка – это всё-таки правильно выбранное мясо. Существует несколько простых правил, в соответствии с которыми нужно делать выбор в магазине....

Классический британский завтрак. Советы по приготовлению

Классический британский завтрак. Советы по приготовлению

Из чего готовить британский или английский завтрак? Вам понадобятся сырые колбаски, бекон, яйца, фасоль, грибы, хлеб, помидоры, сливочное и растительное масло. Хотя у британских кулинарных традиций не лучшая репутация, на обычной английской кухне можно...

Травы на нашем столе

Травы на нашем столе

Практически в каждом рецепте среди компонентов присутствуют травы — в свежем или сушеном виде. Ведь они значительно улучшают вкус блюда, придают ему неповторимый аромат. В статье рассмотрены основные травы (культурные и дикорастущие), которые используются...