Категория: Кулинарные статьи и советы

В чем польза разных специй

В чем польза разных специй

Большинство трав и специй – природные антибиотики. Они способствуют повышению иммунитета, снижают воспаление в клетках, продлевают здоровье. Помимо прочего, они обладают приятным вкусом. Корица является важнейшим источником антиоксидантов. Корица включает специальные вещества, которые аккумулируют...

Как правильно выбрать мясо для шашлыка

Как правильно выбрать мясо для шашлыка

Удачный рецепт, хорошая прожарка, вкусные соусы – скажут в один голос любители жаренного мяса. И они будут правы, но без правильно выбранного мяса шашлык получится не таким вкусным. И перед тем как собираться на...

Как приготовить кофе в чашке или кофейнике

Как приготовить кофе в чашке или кофейнике

С первого взгляда совершенно не затейливый и самый простой метод заваривания кофе — заваривание кофе в чашке. Многие могут подумать, что это не совсем правильно и получится не полноценный напиток, но тут с Вами...

Пуэр - китайский чай

Пуэр — китайский чай

ПуЭр – это, как правило, обозначение китайского чая, выращенного в провинции Китая Юньнань, и обработанного с помощью дополнительного брожения чёрного чая. Иногда речь может идти об обработке чайных листьев с дополнительной ферментацией. Например, зелёный...

Особенности розмарина

Особенности розмарина

Такая пряность, как розмарин, растет в средиземноморских странах в виде кустарникового растения. Розмарин можно купить свежий и сушеный, он придает еде аромат хвойных растений. Розмарин имеет горьковатый, иногда даже острый вкусовой оттенок. Розмарин хорошо...

Технологии быстрого приготовления

Технологии быстрого приготовления

Как облегчить работу хозяйке на кухне? Можно применить несколько методов и способов по технике быстрого приготовления пищи. При применении следующих советов можно с легкостью упростить задачу. При приготовлении салатов из овощей и фруктов, положите...

Что подать к новогоднему столу 2016

Что подать к новогоднему столу 2016

Опытные хозяйки заранее начинают составлять меню для новогоднего застолья. А чтобы праздник прошел удачно, наступающий год радовал событиями и не преподносил неприятных сюрпризов, стоит обратиться к Восточному календарю. Символ наступающего Нового года — Огненная...

Глинтвейн – вкус праздника

Горят праздничные гирлянды, сверкают огни, пахнет мандаринами и хвоей, а значит самое время для веселья, новогодней ярмарки, и глинтвейна. История этого согревающего напитка уходит своими корнями во времена Древнего Рима. Уже тогда в вино...

Кухонная утварь - полезные советы

Кухонная утварь — полезные советы

На кухне у любой хозяйки должно быть много кухонного оборудования, которое помогает сократить время приготовления еды. Ниже наведены примеры самых полезных приспособлений для кухни. Кастрюли и сковородки. При приготовлении еды используйте утварь подходящего размера,...

Встречаем Новый 2016 год. Чем и как угощать Обезьянку

Встречаем Новый 2016 год. Чем и как угощать Обезьянку

Ну, кто из хозяюшек не ломал себе голову о том, что бы такое подать на новогодний стол, за которым наконец-то собрались все самые дорогие и близкие люди? На какие только ухищрения не готовы самоотверженные...

Встречаем Новый 2016 год. Чем и как угощать Обезьянку

Украшения для новогоднего стола

Кроме вкуснейших новогодних блюд на праздничном столе должны быть и другие атрибуты Нового года. Ведь еда становится вкуснее, когда ее красиво подают. Для начала нужно выбрать торжественную скатерть, подходящие к ней салфетки и другие...

Выбираем вкусные мандарины

Выбираем вкусные мандарины

Мандарины являются вкусным и популярным фруктом. Конечно это один из самых главных фруктов на Новый год. Но следует отметить, что если вы захотите полакомиться этим фруктом летом, осенью, зимой или весной, то вы свободно...