Брусничный пирог

Предлагаем вкуснейший рецепт сладкого пирога. Брусничный пирог — это отличный выбор для удачного чаепития. Пирог получается нежным, сладким, немножко с кислинкой. Рекомендуем!

Ингредиенты:
Тесто:
Сливочное масло — 100 г.
Яйца — 2 шт.
Сахар — 100 г.
Разрыхлитель теста — 2 ч. ложки
Мука — 300-350 г.
Начинка:
Сметана — 250 г.
Яйца — 2 шт.
Сахар — 100 г.
Ванильный сахар — 1 ч. ложка
Брусника (замороженная) — 300 г.
Растительное масло (для смазывания формы для выпечки)

Пошаговый рецепт брусничного пирога

Шаг 1.
Размягченное сливочное масло растереть с сахаром.

Шаг 2.
Добавить яйца, хорошо перемешать.

Шаг 3.
Добавить разрыхлитель теста и муку.

Шаг 4.
Замесить тесто.

Шаг 5.
Форму для выпечки смазать растительным маслом. Равномерно выложить тесто, по краям сделать бортики.

Шаг 6.
В отдельной миске сметану и яйца взбить вместе с сахаром и ванильным сахаром.

Шаг 7.
Пирог залить начинкой и выложить ягоды. Пирог поставить выпекать в разогретую духовку при температуре 180 градусов в течение 30 минут.

Шаг 8.
Готовый брусничный пирог остудить и дать ему настояться. Приятного аппетита!